Name: Sojaoa ekstrakti pulber
Brand: Kono Chem Co., Ltd
SKU: 198604738

1. Sissejuhatus

Sojaoaekstrakt on sojaoa sügavtöötlustoodete üldnimetus, sealhulgas sojaoa valgu isolaat, kontsentreeritud valk, täisrasv (rasvast vabastatud) sojaoapulber jne. Sojaoaekstraktil on teatud funktsionaalsed omadused ja kõrge molekulmass.

Isoflavoonide hulka kuuluvad peamiselt daidzeiin (1), genisteiin (2) ja daidzeiin (3) ning selle glükosiid, atsetüülglükosiidi ja malonüülglükosiidi. Glükosiid on daidsiin (4), genisteiin (5) ja glütsiin (6) ning malonüülglükosiid on 6 ″ - O-malonüüldaidiin (7), 6 ″ - O-malonüülgenistiin (8) 6 ″ - O-malonüülglükoos. Itit (9) ja atsetüülglükosiid on vastavalt 6 ″ - O-atsetüüldaidsiin (10), 6 ″ - O-aktüülgenistiin (11) ja 6 ″ - O-aktüülglütsiin (12). Isoflavoonide sisaldus erinevates sojaubades on 1200 - 4216 μ G/g, peamiselt glükosiidi ja malonüülglükosiidi, sisaldusega vastavalt 207 - 1698 μ G/g ja 999 - 2518 μg/g.

Saponiinide hulka kuuluvad sojasapogenool A, B, C, D, E ja selle glükosiidid, mis esinevad peamiselt seemnete hüpokotüülides, moodustades seemnetes {{0}},1% ~0,5%. ja 0,2 protsenti ~0,3 protsenti idulehtedel.

Samuti on olemas sojaoa fosfaat (umbes 2–3 protsenti), koliini, foolhapet, pantoteenhapet ja fütosterooli.

Tooted ja teenused

Meie ettevõttel on aastatepikkune tootmiskogemus, mis suudab vastata klientide kvaliteedinõuetele. Samal ajal saame kohandada OEM-teenust, et teenindada kliente kõige soodsama hinnaga ja kiireima transpordiga.

2 Funktsioonid

2.1. Östrogeenitaoline toime

Sojaoa isoflavoon on mittesteroidne östrogeen, mille keemiline struktuur on sarnane östrogeeni omaga. See ei saa mitte ainult asendada östrogeeni ja östrogeeni retseptori kombinatsiooni, vaid mängida ka östrogeenisarnast rolli; Samuti võib see häirida östrogeeni ja retseptori seondumist, avaldada antiöstrogeenitaolist toimet, omada kahesuunalist reguleerivat toimet inimkeha östrogeenitasemele ja omada teatud ennetavat toimet naiste menopausi östrogeeni langusega seotud haigustele, nagu osteoporoos, ateroskleroos ja vere lipiidide tõus.

2.2. Kasvajavastane toime

Sojaoa isoflavoonidel on ilmselge kasvajavastane toime, eriti hormoonidega seotud kasvajate puhul, nagu rinnavähk, eesnäärmevähk jne. Genisteiin võib tõhusalt blokeerida veresoonte vohamise protsessi, katkestada toitainete allika, lükates seega edasi või takistades kasvajahaiguse pöördumist. vähki, samal ajal takistab vabade radikaalide hävitamist DNA-l vähi vähendamiseks ning pärsib tõhusalt ka leukeemia, käärsoolevähi, kopsuvähi, maksavähi ja maovähi teket.

Sojaoaekstraktis sisalduv sojaoa saponiin võib pärssida kasvaja kasvu, pärssida kasvajarakkude DNA sünteesi ja raku metastaase, tappa otseselt kasvajarakke ja hävitada nende pinnafunktsioone, eriti avaldada tugevat pärssivat toimet inimese leukeemiarakkude DNA sünteesile; Samal ajal on sellel HIV-i patogeensust ja nakkavust pärssiv toime ning röntgenikiirguse kaitsev toime. Seetõttu on tal hea vastupanuvõime kasvajahaigete kiiritus- ja keemiaravist põhjustatud kõrvalmõjudele, samuti võib see tugevdada organismi immuunsust.

2.3. Antioksüdantne toime

Genisteiin ja daidzeiin on peamised aktiivsed komponendid, samas kui genisteiin on tugevaima antioksüdantse toimega, mis võib pärssida Fe3 plus -ADP-NADPH süsteemi poolt indutseeritud roti maksa mikrosomaalse lipiidperoksiidi moodustumist, mille Ic50 on vastavalt 1,8 × { {6}}M ja 6,0 × 10-4M. Samal ajal on neil ka ilmne pärssiv toime peroksüdatsioonitaseme tõusule ja antioksüdantsete ensüümide aktiivsuse vähenemisele hiirtel, mida põhjustab Arabinin. Genisteiin võib suurendada ka superoksiiddismutaasi (SOD) tootmist in vivo.

2.4. Mõju südame-veresoonkonna süsteemile

Sojaoa isoflavoonidel on vere lipiidide sisaldust alandav ja ateroskleroosivastane toime. Sojaoa isoflavoonid võivad muuta LDL-retseptorite positiivseks reguleerimiseks ja soodustada kolesterooli kliirensit; Antioksüdantsed omadused võivad vähendada LDL-osakeste ladestumist koronaararteri seinale; Genisteiin võib vähendada basaalkiudude kasvufaktorit ja pärssida veresoonte silelihasrakkude proliferatsiooni.

Sojaoa ekstraktis sisalduv sojaoa saponiin võib pärssida seerumi lipiidide oksüdatsiooni, pärssida peroksiidide teket ja vähendada kolesterooli sisaldust seerumis. Sellel on lipiidide oksüdatsioonivastane ja lipiidperoksiidi redutseeriv toime ning see võib asendada lipiidperoksiidi kahjustusi maksarakkudele ning pärssida vereplaadi ja verekiudvalgu vähenemist.

2.5. Immuunsuse mõju

Sojaoa isoflavoonid võivad parandada mittespetsiifilist immuunsust.

2.6. Põletikuvastane toime

Türosiinkinaasi inhibiitorina võib genisteiin pärssida NO moodustumist; Samuti võib see pärssida veresoonte endoteeli kasvufaktori (VEGF) poolt indutseeritud veresoonte läbilaskvuse suurenemist ning pärssida VEGF ekspressiooni ja vabanemist.

3 Rakendused

Kasutatakse laialdaselt toidu lisaainetena ja sojaoa söödana. Tööstuses saab sojaoa valku kasutada vineeriliimi, pestitsiidliimi, tulekustutusainena, plasti ja muude toorainetena. Sojaõli on kvaliteetne toiduõli. See moodustab 60 protsenti rohkem kui toiduõli; Brasiilia 95 protsenti. Sojaõlist tehakse ka margariini. Sojaõli kasutatakse peamiselt tööstuses värvide, tindi, glütseriini, määrdeainete ja muude toorainete valmistamisel.

4 Kvaliteedistandard

Üksused	Spetsifikatsioon	Tulemus
Tekstuur	Kleebi	Kleebi
Värv	Kollane	Kollane
Lõhn	Iseloomulik, puudub kõrvallõhn	Iseloomulik, puudub kõrvallõhn
Atsetoonis lahustumatu materjal massiprotsentides	Suurem või võrdne 90,0 protsenti	93,2 protsenti
Heksaanis lahustumatu, massiprotsent	Väiksem või võrdne 0.3	0.03
Happeväärtus (KOH-na), mg/g	Väiksem või võrdne 36	27.2
Peroksiidi väärtus, mekv/kg	Vähem kui 10 või sellega võrdne	3.2
Fosfatidüülkoliini protsent	Suurem või võrdne 30,0 protsenti	31.0 protsenti
Niiskus (kadu kuivamisel), w/protsent	Väiksem või võrdne 1,5	0.6
Raskmetallid (Pb-na), mg/kg	Vähem kui 20 või sellega võrdne	<10
Arseen, mg/kg	Väiksem või võrdne 3.{1}}	<0.2
Lahustite jääk, mg/kg	Vähem kui 50 või sellega võrdne	<10

5 Tuvastamismeetod

Analüütiline meetod 1. Daidsiini, daidzeiini, genisteiini ja genisteiini määramine sojaoaekstraktis HPLC abil. Kromatograafilised tingimused ja süsteemi sobivuse test: C18 5u (4,6 mm × 200 mm) kromatograafia kolonn; Atsetonitriil - 0,1 protsenti fosforhappe vesi on liikuv faas. 60 minuti jooksul muutub atsetonitriil lineaarselt 15 protsendilt 100 protsendini; Tuvastamise lainepikkus: 260nm; Voolukiirus: 0,6 ml/min. Teoreetiliste plaatide arv ei tohi daidzini järgi olla väiksem kui 2200.

Võrdluslahuse valmistamine: kaaluge täpselt 10mg daidsiini, daidzeiini, genisteiini ja genisteiini, valmistage metanooliga segatud võrdluslahus 0,1 mg/ml ja lahjendage kontsentratsioonini 0,02 mg/ml.

Uuritava proovilahuse valmistamine: kaaluge täpselt õige kogus sojaekstrakti pulbrit, asetage see 50 ml mõõtekolbi, lisage 30 ml metanooli, ekstraheerige ultraheliga 15 minutit, asetage see toatemperatuurile, konstantne maht, 0,45 μM mikropoorne membraanfiltreerimine, ooterežiim.

Määramismeetod: 10 proovilahuse ja 10 võrdluslahuse puhul μL Süstige vastavalt HPLC seadmesse ja arvutage sisaldus vastavalt pindala välisstandardi meetodile.

6 Vooskeem

Selle toote valmistamise lihtne protsessi vooskeem on järgmine:

product-339-378